nsectos comestibles en Tailandia
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    nsectos comestibles en Tailandia

    nsectos comestibles en Tailandia



    Tailandesa granjero insecto comestible Udom SANART, 44, (R) vende grillos, insectos comestibles en un mercado de productos frescos de la provincia de Khonkaen, al noreste de Tailandia, 08 de julio de 2013. Los insectos han sido durante mucho tiempo en el menú en Tailandia,pero los académicos y la Alimentación de las Naciones Unidas Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) los funcionarios esperan que se convertirá en una fuente mundial más común de proteínas y nutrientes para satisfacer la necesidad de requisitos mundiales de los alimentos cada vez mayor en el futuro.

    Tanto en Asia como en Europa, los insectos comestibles cada vez han sido utilizados como ingredientes en alimentos procesados, eliminando el factor aprensivos de comer directamente a los insectos, mientras que en muchos países de Asia vendedores venden los insectos enteros fritos en los mercados de ansiosos clientes menos aprensivos.




    Avances pioneros de Tailandia en la cría de insectos comercial durante los últimos 15 años se ha centrado en tres especies de insectos que ven la producción anual de los grillos, picudo y las orugas de bambú aumente a un promedio de 7.500 toneladas de insectos por año para el consumo interno y la exportación. Granjas de insectos se encuentran en alrededor de dieciséis provincias del nordeste de Tailandia.

    La agencia de la ONU estima que la producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 60 por ciento de los niveles actuales para satisfacer las necesidades mundiales de alimentos para el año 2050, y se ha convertido en un entusiasta defensor del consumo de insectos. No sólo este tipo de agricultura tiene un menor impacto sobre el medio ambiente que muchos otros la agricultura fuente de carne, los insectos son también muy ricos en proteínas, vitaminas y minerales necesarios para una buena dieta.





























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